A história da Quiche

(Pela TAM)

“Embora muita gente pense que surgiu na França, a história da Quiche tem início na Alemanha, no reino medieval de Lothringen, depois chamado de Lorraine. Seu nome, quiche, é originário da palavra “kunchen” “kuchen,”, cf. Goethe (vide próximo post), que em alemão quer dizer torta.

Anúncios

Um comentário sobre “A história da Quiche

  1. Interessante a origem deste prato, ainda mais se levarmos em conta a questão histórica que envolve a mudança de donos das terras lorenas e alsacianas. Tem gente que nasceu alemã e morreu farancesa.

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s