Comida di Buteco

Ainda ontem eu mencionei o concurso Comida di Buteco, realizado todo ano em BH, e já exportado para outras terras, como esta em que eu vivo. Pois bem, esta semana saiu a lista dos butecos/ pratos que estão concorrendo este ano. Para vocês conhecerem um pouco mais da criatividade dos butequeiros belorizontinos, veja abaixo, ou navegue por aqui.

COMIDA DI BUTECO 2008
BARES PARTICIPANTES DE 2008

Agosto Butiquim
Rua Esmeralda, nº 298 – Prado
3337-6825
PECADO ORIGINAL: conserva de lagarto temperado e desfiado com petisco de maçã condimentada.

Amigos e Antigos
Avenida Sebastião de Brito, 33 – Dona Clara – CEP:31260-000
3492-7741
MINEIRINHA TROPICAL: costelinha de porco assada com torresmo e molho de abacaxi com hortelã.

Armazém do Árabe
Rua Luz, No. 230, B. Serra – CEP: 30220-080
(31) 3223-1410
MICHUI DE CORDEIRO À MODA ARMAZÉM: cordeiro assado, com molho de hortelã, batata noisette sauté e cebola marroquina.

Autêntico’s Bar
Av. Professor Mário Werneck, 895 – Estoril
3378 3215
ATOLA-COXA: coxinha de frango invertida acompanhada de 2 molhos (mostarda e mango chutney) + tomates cereja recheados.

Bar 222
Rua Francisco Deslandes, nº 222 – Anchieta – CEP: 30310-530
3287-7712
OS 3 MOSQUETEIROS E AS DOCES DONZELAS: peito de frango, pernil e filé mignon com molho de gorgonzola e batata doce frita.

Bar da Ana
Rua Joaquim de Figueiredo, 430 – Barreiro de Baixo – CEP: 30640-090
3384-3034
PORTATA: lombo de panela, com molho vermelho de pimenta dedo de moça e batata bolinha em conserva.

Bar do Careca
Rua Simão Tamm, 395 – Cachoeirinha – 31.130-270
31 3421-3655
SURPRESA DO CARECA: dobradinha à milanesa com mini batatas fritas no bacon e molho especial da casa.

Bar da Cida
Rua Numa Nogueira, nº 287 – Floramar – CEP: 31840-400
3434-8715
ROLA-BOLA NO BAR DA CIDA: almôndegas ao molho da casa com batatas acompanhada de pãozinho pra moiá.

Bar do Antônio (Pé-de-Cana)
Rua Flórida, 15 – Sion – CEP: 30310-710
(31) 3221-2099
ROLINHO DE LAGARTO: enroladinho de lagarto com presunto de parma ao molho de vinagre balsâmico.

Bar do Caixote
Rua Nogueira da Gama, 189 – João Pinheiro – BH / MG
(31) 3376 3010
SEGREDO DO CAIXOTE: peito de frango e queijo enrolado no bacon acompanhado de 2 molhos diferentes + cebola a milanesa.

Bar do Careca o Pescador
Av. José Lopes Muradas, nº 310 – Floramar
3434 6448
ARRASTÃO DO PESCADOR : pescados e surpresas.

Bar do Ceará
Avenida Henfil, 525 – Serrano –
(31) 3475-5362
VACAXEIRA: chãzinha na chapa com mandioca cozida e manteiga de garrafa. Acompanha mini cebola em conserva e queijinho ralado por cima da mandioca.

Bar do Dedinho
Rua Deputado Anuar Menhen, nº 231 – Santa Amélia
31 3047 1012
CHAPA DO DEDO: lingüiça cuiaba coberta com queijo minas ralado + filé acebolado e torresmo carnudo.

Bar do Doca
Rua Américo Macedo, 645 – Gutierrez
3287-9109
MOQUECA DE CARNE-DE-SOL: medalhão de carne de sol recheado com queijo coalho e banana; mergulhados no molho, com palmito de pupunha e pimenta biquinho. Acompanha farofa de torresmo.

Bar do João
Rua Geralda Marinho, nº 117 – São João Batista – CEP: 31515-420
3451 1344
DOBRADÍSSIMA: dobradinha ao molho da casa com bacon, calabresa, paio e batata bolinha cozida.

Bar do João (Santa Branca)
Rua Mário de Andrade, 15 – Santa Branca/Pampulha – CEP: 31.565-110
(31) 3491-3122
DE MOLHO: lagarto recheado ao molho de madeira e champignon acompanhado de batata bolinha.

Bar do Lopes
Rua Professor Antônio Aleixo, nº 200 – Lourdes
3337 7995
ROJÕES DA BEIRA: bocados de carne (lombo, costelinha, torresmo entremeado e alheiras) acompanhados de batatas e molho especial.

Bar do Magal
Rua Alberto Cintra, 322 – União
2515 6490
CACUNDA DE BOI COM BATATA NA GARUPA AO MOLHO SHAKESPEARE: cupim cozido com batata calabresa picante ao molho de ervas.

Bar do Véio
Rua Itaguaí, 406 – Caiçara – CEP:30.775-110
3415-8455
CHICK-EIRINHO: caracol de carne de porco recheado com presunto e queijo coalho, batata corada, molho de ervas com azeite e molho de goiaba.

Bar do Walter
R. Mármore, No.181, Sta. Tereza
3463-5650
BACALHAU DE BICO: salada de bacalhau acompanhada de pãezinhos.

Bar do Zezé
Rua Pinheiro Chagas, 406 – Barreiro de Baixo / CEP: 30.642-030
3384-2444
RABO APERTADO: virado de jiló, rabinho de porco e lombo.

Bar Temático
Rua Perite, 187 – Santa Tereza (atrás do Mercado Santa Tereza) / CEP: 31010-420
3463-7852
COM A MÃO NO RABO DOCE: rabada assada no bafo, servida com batata doce e agrião – PARA COMER COM A MÃO.

Bartiquim
Rua Silvianópolis, 74 – Santa Tereza (esquina com Perite) / CEP: 31.010-410
3466-8263
PIREI COM A LÍNGUA: língua ao molho com purê de batata e torresmo.

Boteco da Carne
Rua São Romão, nº 56 – São Pedro
2555 8480
COSTELINHA BARBE-CAIPIRA COM BATATA ESPULETA: costela de porco com molho especial, acompanhada de batata picante e tomate cereja.

Café Palhares
Rua Tupinambás, 638 – Centro – CEP: 30120070
3201-1841
NINHO MINEIRO: crocante ninho de batata, recheado com especialidades da casa (lingüiça de pernil, lâminas de torresmo, pães de queijo e molho).

Cantina do Paco
Rua Padre Rolim, nº 159 – Stª Efigênia
3241 3317
COCÓ MINEIRO DEFUMADO: frango a passarinho com queijo, alho,orégano e queijo parmesão fresco.

Casa Cheia (Mercado Central)
Av. Augusto de Lima, 744 – Loja 167 – Centro (Mercado Central) / CEP: 30180-001
3274-9585
ALMÔNDEGAS EXÓTICAS: almôndegas de carne-de-sol recheada com queijo ao creme de abóbora com manjericão.

Chamego’s Bar
Rua Aimorés, nº 1912 – Lourdes – CEP: 30140-072
3273-4031
CRÉU: cubinhos de peito de frango, molho especial acompanhado de torresminho com mandioca frita.

Chic Tácio
Rua Itamaracá, nº 25, Colégio Batista
3421-3363
O BÃO TAMBÉM DA VOVÓ NENZINHA: bolinho de arroz recheado.

Churrascaria do Itamar
Avenida 7 de Abril, 874 – Esplanada CEP 30280-240
3463-6585
MEDALHÃO OLÍMPICO: medalhão de carne moída com batatas ao molho branco.

Curin Bar
Rua Érico Veríssimo, No. 2722/01, B. Santa Mônica
3452-7101
ANÉIS DE LARGATO: bifinho de boi a rolê recheado com bacon.

Escritório da Cerveja
Av. General Olímpio Mourão Filho, nº 800 – Planalto
3495 6183
ATOLADO NO ESCRITÓRIO: fraldinha ao molho de cerveja preta com creme de cebola acompanhada de batata bolinha com pimenta calabresa e torresminho.

Estabelecimento Bar
Rua Monte Alegre, 160 – Serra – CEP: 30240-230
3223-2124
BATATAS DE MALANDRO: batata ao murro assada, coberta com molho branco de leite, cebola, creme de leite, requeijão, estragão e noz moscada, com carne de boi desfiada e pimenta rosa.

Família Paulista
Rua Luther King, 242 lj. 09 – Cidade Nova CEP: 31170-100
3484-4598
sashi MINAS sushi GERAIS

Geraldin da Cida
Rua Contria, No. 1459, B. Grajaú
3334-9355
VEM NI MIM BEIJALDIN DA CIDA: carne de panela com tempero especial, farofa de abobrinha e queijo.

Köbes
Prof. Raimundo Nonato, 31A – Horto / CEP 31.010-520
3467-6661
MINEIRICE COM SOTAQUE: torresmo estalinho com molho negrito + bolinho de carne e croquete de cenoura com molho de mostarda.

Local
Rua Viçosa, 250 – São Pedro
3223 1987
CASADINHO BOÊMIO: milanesa recheado de carne moída, mussarela, tomate seco, berinjela e especiarias. Acompanhado de tiras de pepino e molho de iogurte desnatado com hortelã.

Patorroco
R. Turquesa, No. 875, B. Prado
3371-3646
AQUARELA BRASILEIRA duo de filé mignon e de peito de frango acompanhados de 6 molhos homenageando a influência de imigrantes que ajudaram a transformar o Brasil nessa grande aquarela de cores e sabores.

Paullo’s Bar
Rua Antônio Alves, nº 65 – Barreiro
9792 7767
MATULA MINEIRA: costela de boi, carne de porco, torresmo e farinha de milho.

Peixe Frito
Rua Juiz de Fora, nº 1242 – Santo Agostinho
3291-1046
MEU “SOBRIM” MIINEIRO: filé de surubim a dorê ao molho da tia.

Pimenta com Cachaça
Rua Camapuã, nº 420 – Grajaú
3087 6822
SOL DAS GERAIS: contra filé de sol trinchado coberto com pétalas de cebola flambadas ao vinho acompanhadas de pão de queijo com torresmo e geléia de pimenta biquinho, melão, cachaça e rapadura.

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2 comentários sobre “Comida di Buteco

  1. Ai meu Deus…o pior de tudo isso é que ainda é de manhã e já vai dando vontade de provar essa coisarada toda.

    Aqui em Curitiba também lançaram esse festival de comida de boteco, com patrocínio de uma cerveja.

    E o resultado parece que foi no sábado passado.

    Um abraço pra você.

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