Um post especial dedicado a uma pessoa especial

Nasceu!!!!!

Chegou a mais nova integrante deste pedacinho da blogosfera! Nasceu a Isabela, filha da Lele, e nova dona deste pedaço! Mãe e filha passam bem.

Parabéns, querida Lele! Bem vinda Isabela! Tia Chris e tio Gui vão aí te conhecer este fim de semana!

A pedidos…

… segue a receita dos cookies:

Chocolate Chip Cookies

2 + 3/4 xícaras de farinha de trigo

3/4 xic. Açucar Branco

3/4 xic. Açucar Mascavo

2 ovos

1 c. chá baunilha

1 xic. manteiga

1 c. chá fermento

2 xic. chá chips

Bater tudo, exceto os chips. Depois misturá-los à receita.

Untar a assadeira e despejar colheres da massa (de sopa ou de chá, cf. o tamanho desejado). Assar até começar a dourar o fundo dos cookies. Soltá-los da assadeira com uma espátula.

Muuuuito simples!!!

Arrumando a mesa: velas

Depois dos guardanapos e porta guardanapos (aqui, aqui, aqui e aqui), eu vou falar de outro item bacana para dar um toque especial na mesa: velas.

Velas são a minha paixão. Elas são tudo de bom – decoram a mesa, mudam o ambiente, deixando tudo mais bonito e um clima legal. E elas sempre impressionam. Invariavelmente, quando chega alguém em casa e a mesa está decorada com velas, sai sempre um comentário bacana e elogioso sobre as velas.

Além de tudo isso, elas têm uma vantagem única para reuniões de última hora, ou para pessoas práticas em geral: elas podem ser estocadas, não perdem, você não tem que sair correndo de última hora para comprar. São precisos somente alguns cuidados básicos:

1 – Velas coloridas mancham entre si e outras coisas como madeira clara. Em tecidos brancos, quando elas derretem até dá para tirar as manchas, mas é bem chatinho, então procure sempre colocar uma proteção. Se não for um pratinho ou plaquinha de vidro, pelo menos um pedaço de papel vegetal, para minimizar o trabalho depois.

2 – Fuja de velas perfumadas em jantares ou desgustações de vinho, pois o cheiro interfere na apreciação dos aromas do seu prato ou vinho. Velas perfumadas combinam melhor com o lavabo.

3 – Tente descobrir fábricas de velas, ou lugares que vendam em grandes quantidades, pois você vai pagar bem menos, e abusar delas sem culpa. de vez em quando eu vejo no Sam’s Club pacotes de velinhas de rechaud, que são super práticas, e que tem vários mini-castiçais próprios para elas.

4 – Improvise. Use copinhos coloridos, plantas e outros objetos que você tenha em casa como porta-velas e castiçais.

Cookies terapêuticos

Hoje eu cheguei do trabalho mentalmente exausta. Esgotada. Pensei: nada de computador, nada de blog, nada de nada que use meu cérebro. Então me surgiram duas alternativas de distrações:

- pedalar na ergométrica

- fazer chocolate chip cookies, que eu vinha com vontade de fazer há algum tempo.

Minha receita de cookies foi ganha de uma amiga americana, há muuuuito tempo atrás, numa época em que o acesso a informações de outros países não era tão fácil. E eu tinha muito orgulho de ter uma receita de cookies original americana.

Hoje elas proliferam por aí, com todas as variações possíveis, mas eu continuo fiel e orgulhosa da minha… simples, eficiente e prática, do jeito que eu gosto.

Só que fazia muito tempo que eu não os fazia, desde antes de casar. Eis que na última ida ao Sam´s Club eu vi um pacote de chocolate chips e… me agarrei a eles.

Como eu comecei dizendo, hoje eu estou morta de cansaço, então não fotografei nada antes de guardar. E nem estou com a receita aqui. Mas, se alguém desejar, amanhã eu publico a receita.

E o cansaço?  Funcionou. O corpo está um tantinho mais cansado, mas a cabeça desanuviou!